屋台で異文化体験

　　　　　　　　　　
シンガポールはもともと多民族国家だから、異文化の融合なんて当たりまえ。　　　　　
                     

マレー、中国、インド、欧米、　最近は日本や韓国流なんかも、飲食やファッション、生活スタイルにまで混在していて興味が尽きない。

　　　　
街中のあちこちにあるホーカーセンターにいくと、青果商や飲食屋台がひしめいていて、選ぶのに困るくらいだ。

　　　

　　　

周囲に合わせようと調和を尊ぶ日本と違って、個性を打ち出さなければやっていけないこの地では、演出もアピールも工夫を凝らしている。
   

　　　　

まさにアジアンパワフルフード
　　　　　　　　

　　　　　　ここでは和食だってエスニック料理のひとつなんだ

　　　

マレー、インド、中国・・・　　　み～んな一緒

　　　　
　　　　
　　　　
市民の台所もコスモポリタン。    

　　　　
　　　

市場の活気を次々と拾っていく
　　　　

　　　

３０℃を超え、むっとする特有の香気の中、
次々と野菜や果物の店や各国のご当地屋台回りをする。
　　　

　　　　

　　

インド系とマレー系と

　　　

　　　
熱気、湿気、香気、活気を胸いっぱい吸い込んで

さあ、充電完了だ！